Di seguito si riporta l’elenco dei 14 alimenti o dei prodotti che provocano allergie o intolleranze, che potrebbero essere contenuti negli alimenti proposti

1. Cereali contenete glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi, derivati e i prodotti derivati;
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei;
3. Uova e prodotti a base di uova;
4. Pesce e prodotti a base di pesce;
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi;
6. Soia e prodotti a base di soia;
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio);
8. Frutta a guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti;
9. Sedano e prodotti a base di sedano;
10. Senape e prodotti a base di senape;
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti in concetrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro intermini di anidride solforosa totale;
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

Si raccomandano i gentili clienti di chiedere informazioni al nostro personale, mettendolo a conoscenza delle eventuali allergie sofferte

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